Rozenbottel

Afgelopen weekend waren we met vrienden in hun huisje in de Franse Ardennen. Daar schreef ik al eerder over.

Tijdens onze wandeling op zaterdag zagen we heel veel rozenbottel.

Mooie langwerpige rode knoppen aan een stekelige struik.

Een beetje later stonden we met z'n allen in de berm te plukken.

Let op: verspreid je pluk, zodat de vogels ook nog voldoende bottels kunnen eten.

Ik nam de bottels mee naar huis en maakte er thee van.

De bottels werden afgespoeld, ik sneed ze doormidden en legde ze op de bakplaat.

Zo gingen ze de oven in, op 50 graden, ongeveer anderhalf uur (tot ze droog zijn).

Je kan ze trouwens ook aan de lucht laten drogen, dit duurt gewoon wat langer.

Daarna deed ik ze in de blender en klaar!

Zin in een theetje? doe een schepje bottels in een thee-ei, kokend water erbij en even laten trekken.